Продукти:

½ л. топла вода

3-4 ч.ч. брашно

¼ ч.ч олио

2 ½ ч.ч. захар

1/ ½ ч.ч. мед

½ ч.ч. орехи- нарязани

4-5 ябълки настъргани или на малки кубчета отцеждат се от предната вечер, за да не стане много клисав кекса

1-2 ч.л. канела

½ пак. бакпулвер

Приготвяне:

В купа изливаме водата, добавяме захарта и меда, разбъркваме докато се разтопи меда и захарта. След това добавяме орехите, олиото, ябълките, бакпулвера и канелата и най накрая брашното. Когато тестото е готово го изсипваме в намаслена форма и го печем в умерена фурна. Първо печем 25-30 мин. На 170 градуса, а след това за около 25 минути на 200 градуса. Кекса не бухва много, но за сметка на това пък е много вкусен. Поръсваме с пудра захар.

Да Ви е сладко!