Прясно зеле
Автор: Инес Колева
Продукти:
1/2 глава лук
1 малка зелка
2 средно големи домата
2-3 скилидки чесън
1 връзка копър
1 ч.л. червен пипер
Приготвяне:
Зелката се реже на тънки филии, които се намачкват с малко сол. Лука се задушава с малко мазнина и малко вода. Прибавя се червения пипер като се бърка. Слага се зелето и се разбърква добре. Оставя се на слаб огън за около 10 мин. Доматите и чесъна се нарязват ситно, добавят се към ястието и се разбърква. Оставя се да къкри, като периодично се разбърква, за да не загори зелето. Накрая се прибавя ситно нарязания копър. Ястието може да се консумира както топло, така и студено.
