Печени медено-чеснови брюкселски зелчици
Автор: Ренета Янева
Продукти:
Половин килограм брюкселско зеле
1 лъжица кокосово олио
2 големи скилидки чесън
1 лъжица мед
2 лъжици оцет
сол на вкус
Приготвяне:
Фурната се загрява на 180 градуса и тавичката се застила със сладкарска хартия.Брюкселските зелчици се измиват, разрязват се на половинки и се подреждат на хартията. Намазват се с четка със зехтин и се посоляват с морска сол. Слагат се във фурната, пекат се 15-20 минути.
Докато се пекат, се приготвя глазурата.
В малка купа се затопля кокосовото олио и стрития чесън и се сотира 1-2 минути.Добавя се меда и оцета. Зелчиците се глазират с четка с този сос и отново се пекат 15-20 минути, за да се карамелизират. След изваждането от фурната се посоляват отново и се сервират топли.