1 и 1/2 чаена чаша ориз

 

6 малки тиквички (или 3 големи)

 

1 глава лук

 

1 консерва гъбки - стебла и парченца

 

1/2 метална кутийка Rotel (нарязани на дребно домати и люти зелени чушлета)

 

3-4 супени лъжици зехтин

 

брашно за овалване

 

2 супени лъжици Season All (сол с подправки (червен и черен пипер, чесън, смлени семена от целина)

 

Копър

 

магдноз

 

 

В тенджерка задушавам лука, нарязан на дребно като внимавам да не прегори.Добавям ориза и запържвам докато стане стъклен. Добавям солта с подправки (Season All), прибавям консервата гъби със сока, после консервата домати с чушлета. Прехвърлям всичко в тавичка. Нарязвам почистените и измити тиквички на колелца с дебелина 1.5 см и ги поставям в прозрачен плик, пълен с около кафяна чашка брашно. Затварям горния край на плика и разтръсквам добре, за да се покрият колелцата тиквички добре от всички страни. В тавичката наливам 3 чаени чаши вода, като разпределям всичко поравно по дъното на тавичката. Водата трябва да покрива ориза и да има около 1 пръст вода отгоре. Подреждам набрашнените кръгчета тиквички на редове, като леко се застъпват една върху друга от единия край. Посипвам със ситно нарязан копър и магданоз и пека в предварително загрята фурна на 180 градуса за 45 мин.