Кисело зеле със соеви хапки
Автор: Свещ. Петър Василев
Продукти:
Соеви хапки - 150 гр.
кисело зеле - 800 гр.
праз - 2 стръка
зехтин черен пипер
червен пипер
кимион
къри
сол
Приготвяне:
Залейте соевите хапки с вода според указанието на опаковката им. След като набъбнат достатъчно, ги отцедете от водата и ги запържете в малко зехтин заедно с посочените подправки. Нарежете праза и го задушете в тенджера с мазнина. Накълцайте зелето и го добавете към праза. След 15-20 минути прибавете и соевите пръжки. Ако е нужно овкусете с още подправки и отдръпнете от огъня.
