Кюфтета от кейл
автор: Ренета Янева
Продукти:
1 кг кейл (измит и нарязан на лентички)
2-3 супени лъжици вегетарианска майонеза (без яйца)
1 супена лъжица чесън на прах
1 супена лъжица Season All (подправка от смесени сол, червен пипер, кимион, лук на прах, семена от целина)
сок от 1 лимон
брашно за оформяне на кюфтетата
Олио за пържене
Приготвяне:
В голяма тенджера слагаме 2 -3 супени лъжици зехтин и задушаваме лентичките от кейл на тих огън каато разбъркваме постоянно. Подправяме с изброените подправки и лимона и оставяме да изстине преди да добавим майонезата.Оформяма кюфтетата с брашно и пържим в сгорещено олио за кратко време.Сервираме със салата от домати и краставици.
