Зелен фасул
Автор: Ренета Янева
Продукти:
Зеленият фасул е от консерва 400гр.
1 глава лук
олио
сол
брашно
чесън
копър
оцет
Приготвяне:
Зеленият фасул е от консерва.Ползвам две консерви от 400 грама.1 глава лук нарязана на кубчета, запържвам в две лъжици олио. Когато стане стъклен добавям лъжичка сол и лъжица брашно. Продължавам да запържвам до порозовяване. Добавям зеления фасул с течността от консервата, ако има нужда добавям мъничко вода и оставям да заври.
Добавям домат, (обелен и нарязан на дребно) и оставям да поври 10-тина минути (защото зеленият фасул е от консерва и е сварен, ако се готви с пресен, взима повече време).
В отделен съд скълцвам (или пресовам) две-три скилидки чесън и малко сол.Към тях добавям ситно нарязан копър и една-две лъжици оцет. Тази смес изсипвам в тенджерата и оставям да поври 5-10 минути, колкото да се пречупи миризмата на чесън.