Бамя с доматен сос

автор: Ренета Янева
 
Продукти:

1 кг бамя

1 глава лук

2-3 скилидки чесън

1 връзка магданоз

2 ч.ч. нарязани домати от консерва

сол

черен пипер

олио (аз сложих 2 лъжици зехтин)

оцет за накисване на бамята

Приготвяне:

Изчистваме бамята и я измиваме. Слагаме в подходящ съд и отгоре наръсваме обилно с оцет и оставяме 30 минути.Това го правим за да не изпуска тази специфична слуз. Запържваме нарязаните лук и чесън, добавяме бамята като вземаме по-малко от съда и оцеждаме леко от оцета без да мием. Пържим за 10-15 мин. и после слагаме магданоза не много ситно нарязан и доматите(колкото искаме по вкус). Ако е нужно доливаме вода и оставяме да ври. Не трябва да стане воднисто – бамята с доматения сос само. Слагаме сол и черен пипер.

Свети отци на православието

  • Официален сайт на Софийска епархия
  • Богоносци
  • ДОБРОЛЮБИЕ
  • Лествица
  • ПОКЛОННИЧЕСКО-ПРОСВЕТЕН ЦЕНТЪР Св.Йоан Рилски
  • ПРАВОСЛАВИЕ
  • ВЕРОУЧЕНИЕ ЗА УЧИТЕЛИ И УЧЕНИЦИ
  • АУДИО БИБЛИЯ
  • ВСЕМИРНО ПРАВОСЛАВИЕ
  • ОФИЦИАЛЕН САЙТ НА СВ.СИНОД НА БЪЛГАРСКАТА ПРАВОСЛАВНА ЦЪРКВА - БЪЛГАРСКА ПАТРИАРШИЯ
  • ПРАВОСЛАВЕН СВЯТ